5分クッキング ヤンニョムチキン風鶏胸
呪いメシ @cook_40279117
肉を切って焼いて完成まで5〜6分でできます。元が薄味なのでヤンニョムのコテコテが欲しい方はあとがけで。レモンも美味い
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。
20220921
5分クッキング ヤンニョムチキン風鶏胸
肉を切って焼いて完成まで5〜6分でできます。元が薄味なのでヤンニョムのコテコテが欲しい方はあとがけで。レモンも美味い
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。
20220921
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は繊維をたつように7ミリくらいの削ぎ切り。3〜4センチになるように幅も切る
- 2
1に塩胡椒をし薄く片栗粉を塗す。袋に入れて空気を入れ、中で舞うようにするとつけやすい。揉むと粉が増えるので今日はしません
- 3
油をひいたフライパンに2を入れて動かさないで2分ほど蓋をして強火で焼く。焼いている間に@の調味料を混ぜておく
- 4
3をひっくり返して合わせた調味料をまわして入れさらに１分。火が通っているかチェック。ザッと煽って水分を飛ばす。
- 5
これから皿を出しても余熱で鶏肉にしっとりと火が通るので大丈夫。薄いものから盛り付けてお好みでマヨをかけて出来上がり
コツ・ポイント
衣は薄く、火は短時間で焼きすぎない。調味料は家にあるもので大丈夫。コチュジャンが無ければケチャップとタバスコや一味、チューブニンニクとかでも気分は味わえます。#節約食材で満足#ダイエット
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