お食事パンケーキ
良質卵おはたま @cook_40263306
おはたまを使った簡単豪華なレシピ2013年9月
西宮苦楽園 池田先生
@marondupain_tableware
このレシピの生い立ち
おはたまを使った簡単豪華なレシピ
2012～2013年 池田麻里子先生
西宮苦楽園にて自宅でお友達3人にパン作りを教えることから始め、阪神間のセレブにも人気が出て、店舗も運営。テーブルコーディネートも。インスタフォロワー4万人。
お食事パンケーキ
おはたまを使った簡単豪華なレシピ2013年9月
西宮苦楽園 池田先生
@marondupain_tableware
このレシピの生い立ち
おはたまを使った簡単豪華なレシピ
2012～2013年 池田麻里子先生
西宮苦楽園にて自宅でお友達3人にパン作りを教えることから始め、阪神間のセレブにも人気が出て、店舗も運営。テーブルコーディネートも。インスタフォロワー4万人。
アプリでひらく作り方
- 1
ポーチドエッグの作り方
小さめのお鍋に水と酢50ccを加え沸騰させる。 - 2
お箸でぐるぐるかき混ぜ鍋を作ったら卵えおそっと割入れ２分半火にかけたら素早く氷水で冷やす。
- 3
●作り方
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておくボールに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる
- 4
卵白に塩ひとつまみ加えしっかり泡立てる
バターはレンジで溶かしておく
- 5
卵黄の入ったボールに牛乳とバターを加えゴムベラで素早く混ぜ薄力粉を加えざっくり混ぜる
- 6
フライパンで両面ふっくらと焼き上げる
トッピングでポーチドエッグとベーコンをのせブラックペッパーをふりかける
コツ・ポイント
はちみつバターを添えてもおいしい！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977018
