キャベツは、食べやすい大きさに切っておく。
紅生姜はみじん切りにしておく。

①に②を入れ片栗粉と顆粒だしを入れてまぜる。

フライパンに油を入れ馴染ませたところに生地を一口大にして入れていく。

色づいてきたら、ひっくり返す。

ソース、マヨネーズをかけたら出来上がり。
あれば、おかかと青のり掛けるとよりお好み焼きに近づきます。