◎をボールに入れて、混ぜ合わせる。
こねる。

6等分にする。

油をひいて6等分にしたハンバーグを並べる。

お肉の断面が半分くらい火が入ったら、返す。
別鍋でフィットチーネを茹でる。

フタをして蒸し焼きにする。

お皿に盛る。

ゆでておいたフィットチーネにオリーブオイルをまぶす。

ハンバーグの横にフィットチーネを盛る。

ハンバーグを焼いたフライパンに※を入れる。

プツプツしてきたら、とろけるチーズを入れる。

混ぜ合わせる。

火が入り、プツプツしてきたら、火を落とす。

ハンバーグとフィットチーネにソースをかける。
お好みでバジル粉を振る。