餃子にチキンスープ入れてみた、これもいい

信子さん @cook_40042883
肉汁たっぷりの餃子、お店になし。チキンスープ入れて、焼く直前に包んで、コクが増す感じ。子供にもお年寄りにも食べやすいよ!
このレシピの生い立ち
元々作っていた我が家の餃子に、チキンスープを入れました。
餃子にチキンスープ入れてみた、これもいい
肉汁たっぷりの餃子、お店になし。チキンスープ入れて、焼く直前に包んで、コクが増す感じ。子供にもお年寄りにも食べやすいよ!
このレシピの生い立ち
元々作っていた我が家の餃子に、チキンスープを入れました。
作り方
- 1
餃子の具を作ります。
- 2
チキンスープは冷ましておきます。
- 3
具の半分ぐらいを別に取って、チキンスープ大さじ3を混ぜて、しっかりこねます。
- 4
ポイント1・具が柔らかいので、先に皮の周囲を濡らします。
- 5
ポイント2・両端からくっつけ始めます。中央で整えます。
- 6
先にフライパンに油を熱しておいてすぐ焼きます。
- 7
水餃子でもおいしいです。この場合も、お湯を熱しておいて、すぐ茹でます。
- 8
こういう形になったらすぐお湯からあげます。
コツ・ポイント
チキンスープで、味にコクが出ますが、多いとしょっぱくなります。餃子の具は塩分が多くならないようにします。たれも塩分に気を付けます。何もなくてもおいしいです。
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