冷たい水を準備します。
・ラーメンスープ用400cc×人数分
・麺を冷やす用適量（1000ccぐらい）

ラーメンどんぶりに調味料すべてと刻んだ長ねぎを入れます。

市販の麺を表示通りに茹でます。

麺を茹でている間に、2のどんぶりに1の冷水400ccを入れてよくかき混ぜておきます。

麺が茹で上がったら流水で洗い、最後は冷たい水でしっかりと冷やして水を切ります。

4のどんぶりに、5の麺を入れたら完成です。
お好みでラー油、胡椒などを入れても美味しい。