ポテサラは前日仕込む。メークイン皮むき一口大に切りひたひたの水で砂糖、コンソメ入れ10分くらい茹でる。水切り更に鍋で炒る

唐揚げ肉も前日仕込む。鶏もも、ニンニク生姜、酒、しょうゆをジップロックにいれ揉んで冷蔵庫へ。当日片栗粉つけて揚げる。

卵焼きは、卵3個、紅生姜、ねぎ、砂糖、みりん、生クリームで。

エビチリも前日ネギのみじん切りと調味料用意する。ケチャップ、砂糖、ごま油、水、鶏ガラスープ、酒、醤油、ニンニク生姜

みじん切り入れ混ぜておく。当日むきえびを酒で浸し洗う。片栗粉つけて火が通ったらネギ、豆板醤、調味料いれ炒める。生クリーム

いんげん胡麻和え。タコさんウインナー、メロン、シャインマスカット。

鶏五目御飯の素で圧力鍋で3合炊く。加圧4分、蒸らし10分。

ポテサラにはマヨネーズ、カンタン酢、マスタード、塩コショウ、生クリーム、粉チーズ混ぜる