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*刺身こんにゃくの昆布〆*
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*刺身こんにゃくの昆布〆*-レシピのメイン写真

*刺身こんにゃくの昆布〆*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

白と青のり2回に分けて作りました。二晩寝かせたら、昆布の旨味で、醤油をつけなくても美味しかったです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鯛の昆布〆を作った時、ちょうど田舎の道の駅で買ったとろ刺身こんにゃくがあったので、昆布〆してみようと。

白と青のり2回に分けて作りました。二晩寝かせたら、昆布の旨味で、醤油をつけなくても美味しかったです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鯛の昆布〆を作った時、ちょうど田舎の道の駅で買ったとろ刺身こんにゃくがあったので、昆布〆してみようと。

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*刺身こんにゃくの昆布〆*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

白と青のり2回に分けて作りました。二晩寝かせたら、昆布の旨味で、醤油をつけなくても美味しかったです。♪♪♪
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鯛の昆布〆を作った時、ちょうど田舎の道の駅で買ったとろ刺身こんにゃくがあったので、昆布〆してみようと。

白と青のり2回に分けて作りました。二晩寝かせたら、昆布の旨味で、醤油をつけなくても美味しかったです。♪♪♪
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鯛の昆布〆を作った時、ちょうど田舎の道の駅で買ったとろ刺身こんにゃくがあったので、昆布〆してみようと。

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材料

3〜4人分
  • とろ刺身こんにゃく(白、青のり) 140g
  • 昆布 2枚
  • 生姜のみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    昆布の表面をキッチンペーパーで軽く拭いて、刺身こんにゃくを乗せ、もう一枚の昆布でフタをする。

    • *刺身こんにゃくの昆布〆*作り方1写真
  2. 2

    ラップに包んで冷蔵庫でニ晩寝かせる。

    • *刺身こんにゃくの昆布〆*作り方2写真
  3. 3

    お好みのサイズに切って盛り付ける。

    • *刺身こんにゃくの昆布〆*作り方3写真
  4. 4

    お好みで、生姜のみじん切りを乗せる。

    • *刺身こんにゃくの昆布〆*作り方4写真
  5. 5

    青のりも作りました。

    • *刺身こんにゃくの昆布〆*作り方5写真
  6. 6

    何もつけず、このままで頂きました。

    • *刺身こんにゃくの昆布〆*作り方6写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2022/09/18 08:23に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

昆布しめ コンブ しょうが

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