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豚肉とレンコンの味噌炒め
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豚肉とレンコンの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とレンコンの味噌炒め

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

味噌が絡んで美味しいですよ!
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材料

2人分
  • レンコン(皮をむいた状態) 100g
  • 豚肉 150g
  • ◉調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆刻みネギ 少々
  • ☆炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンはピーラーで皮をむき薄切り、豚肉は食べやすく切ります。

  2. 2

    小鉢に調味料を入れて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を温め豚肉を炒めます。

  4. 4

    レンコンも加えてさらに炒めます。

    • 豚肉とレンコンの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通りレンコンの表面の色が変わったら2番を加えて炒め合わせて完成です。

  6. 6

    お皿に盛り付け炒りごま、ネギのみじん切りを飾ります。

コツ・ポイント

レンコンはシャキシャキ感が残った方が食感が良いですよ。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2022/09/17 06:31に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 れんこん 酒 味噌

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