【ポリフェノールたっぷり】ぶどうジュース
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
秋の味覚「ぶどう」
アンチエイジングに有効な「ポリフェノール」が多く含まれ
美肌、シワ予防などに効果的です 薬膳
このレシピの生い立ち
「アントシアニン」は目の働きをサポートしてくれます
【ぶどう 薬膳】
・気血を補う
・筋、骨の強化
・利尿、むくみ
・口渇、貧血
【ポリフェノールたっぷり】ぶどうジュース
秋の味覚「ぶどう」
アンチエイジングに有効な「ポリフェノール」が多く含まれ
美肌、シワ予防などに効果的です 薬膳
このレシピの生い立ち
「アントシアニン」は目の働きをサポートしてくれます
【ぶどう 薬膳】
・気血を補う
・筋、骨の強化
・利尿、むくみ
・口渇、貧血
作り方
- 1
ぶどうを房から外して、洗います
-
- 2
水を切って、鍋に入れます
-
- 3
てんさい糖、水を入れて混ぜます
-
- 4
弱火～中火で10分、煮ます
-
- 5
あくを取ります
-
- 6
火を止めたら、レモン汁を入れます
-
- 7
ジュースを濾します
澄んだジュースにするなら、濾し布をひきます -
- 8
ぎゅ～っと絞ると、ジュースが濁ります
自然に落ちるまで、放置します -
- 9
涼しい日、冷え症の方はHOTで
-
- 10
暑い日は、炭酸割でどうぞ
-
- 11
作り方を動画にしています
https://youtu.be/igZW_0WzAek -
- 12
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- 13
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コツ・ポイント
ぶどう：てんさい糖： 水
1 ： 1/2 ： 1/4
澄んだジュースにするなら
濾し布をひきます
ぎゅ～っと絞ると、ジュースが濁ります
自然に落ちるまで、放置します
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その他のレシピ
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