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カムジャジョリム

Wuーtang
Wuーtang @cook_40188255

韓国料理屋の副菜で美味しかったので、作り方を教えてもらいました
このレシピの生い立ち
韓国の一般的な副菜です

韓国料理屋の副菜で美味しかったので、作り方を教えてもらいました
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韓国の一般的な副菜です

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Wuーtang
Wuーtang @cook_40188255

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材料

  • じゃがいも 4個
  • 水 中さじ7
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 3片
  • 醤油 中さじ4
  • オリゴ糖 中さじ3
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • 梅エキス 中さじ2
  • ごま油 中さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは適当に切って、水につけて、ザルで水を切る

  2. 2

    ジャガイモを600wのレンジで5分ほどラップをかけず加熱

  3. 3

    熱したフライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、ジャガイモを入れる

  4. 4

    表面に油が回ったら、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを立つまで炒める

  5. 5

    醤油、オリゴ糖、コチュジャン、梅エキス、ごま油、水を入れて蓋をして、蒸し焼きにする

  6. 6

    タレが煮詰まってトロミが付いたら、白胡麻をかける

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Wuーtang
Wuーtang @cook_40188255
2022/09/15 00:09に公開
韓国人と国際結婚で最近は、韓国料理風が多くなってきました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく コチュジャン 梅エキス

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