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なす味噌丼
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なす味噌丼-レシピのメイン写真

なす味噌丼

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】なす味噌と白ごはんは鉄板ですね
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なす味噌と白ごはんは鉄板ですね

【スープジャーレシピ】なす味噌と白ごはんは鉄板ですね
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材料

1人前
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • 具材
  • なす（乱切り） 2本
  • ピーマン 3個
  • 唐辛子の輪切り 1本
  • 白ご飯 150g（一杯）
  • 大葉(千切り) 5枚
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作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

    • なす味噌丼作り方1写真
  2. 2

    味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜておく

    • なす味噌丼作り方2写真
  3. 3

    なすを炒めて焼き色がついたら、ピーマンも少し炒めます

    • なす味噌丼作り方3写真
  4. 4

    赤唐辛子、合わせた調味料を入れて、少し煮詰めて火を止めます

    • なす味噌丼作り方4写真
  5. 5

    スープジャーに白ごはん、大葉、なす味噌を入れて完成です

    • なす味噌丼作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンは余熱で火が通るので、しっかり炒めなくても大丈夫です

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2022/09/18 05:06に公開
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

丼 なす 大葉 ピーマン 酒 味噌 ご飯 トウガラシ

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