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チキン明太そぼろチャーハン
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チキン明太そぼろチャーハン-レシピのメイン写真

チキン明太そぼろチャーハン

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

卵を、ご飯と別にしても美味しいチャーハン
このレシピの生い立ち
チャーハンをいつもと違った感覚に
したかったから

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

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材料

  • 油 大さじ1
  • 鳥こま 100グラム
  • ご飯 一合分
  • 青ネギ 適量
  • 明太子 一腹の半分
  • しょうゆ甘口 大さじ1〜1半
  • 溶き卵 3個ぶん
  • 卵用の塩コショウ 少々
  • チャーハン用の塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに、半分油を熱し
    鳥こまを火が通るまで炒める

  2. 2

    鳥こまに火が通ったら
    一旦取り出し
    残りの油で、ご飯を炒めて
    ネギを入れて鳥こまを戻しいれ
    炒め合わせる

  3. 3

    2に、明太子を入れて
    しょうゆと塩コショウで
    全体を炒めて合わせてお皿に盛る

  4. 4

    溶き卵を、別のフライパンに油を入れてそぼろ状になるまでかき混ぜたら塩コショウして
    チャーハンの上に乗せて
    出来上がり

コツ・ポイント

しょうゆを入れたら
ほんのりご飯白みが残るぐらいまでに
炒めるといいかも

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/09/15 11:23に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

炒飯 そぼろ 鶏肉 卵 ご飯 青ネギ 明太子

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