白菜と卵のスープ♪あるもので簡単漢方薬膳

白菜と卵のスープ♪あるもので簡単漢方薬膳-レシピのメイン写真

白菜と卵のスープ♪あるもので簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あゆたっくんさん、つくれぽ2件ありがとう！鶏卵（補陰類の食材）と白菜（清熱類の食材）は、のぼせ・ほてり・口の渇きに
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安

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白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安

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白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
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適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安

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材料

白菜 200g
コーン(冷凍) 200g
卵 5個
水 800ml
鶏がらスープの素大さじ１杯1/3
しょうゆ大さじ１
酢大さじ１
片栗粉+水大さじ１＋大さじ１
塩こしょう少々
ごま油少々

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作り方

1
材料を用意する
2
白菜は3cm幅に切る。白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく。
3
鍋に水・鶏がらスープの素・しょうゆ・酢を入れて
4
白菜の芯を入れ煮立て、
5
冷凍コーンを入れて
6
白菜の葉を入れて、
7
いったん火を止めて、片栗粉＋水を加えて混ぜて、再び火をつけてとろみをつける
8
煮立たせたスープの中に、溶いた卵を入れる
9
最後にごま油をたらして、
10
味が足らなければ、塩こしょうでととのえて、出来上がり！

コツ・ポイント

鶏卵（補陰類の食材）と白菜（清熱類の食材）は、のぼせ・ほてり・口の渇き・発熱の時、相性の良い組み合わせ♪

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2022/09/22 00:09に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

スープ白菜コーン片栗粉卵

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