お惣菜の揚げ物をカリッと温める。

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
スーパーのお惣菜や前日の揚げ物をカリッと温める方法です。
このレシピの生い立ち
昨日は大学生の娘のお持ち帰り用を含めて20本串揚げを買って来ました。主人と夕食の時に温めて食べました。以前はクッキングシートにのせて温めていましたが、この方がカリッと仕上がるので、最近はずっとこうしています。
お惣菜の揚げ物をカリッと温める。
スーパーのお惣菜や前日の揚げ物をカリッと温める方法です。
このレシピの生い立ち
昨日は大学生の娘のお持ち帰り用を含めて20本串揚げを買って来ました。主人と夕食の時に温めて食べました。以前はクッキングシートにのせて温めていましたが、この方がカリッと仕上がるので、最近はずっとこうしています。
作り方
- 1
お惣菜の串揚げです。天ぷらやコロッケなどの場合も♪前日の揚げ物を温める場合も♪
- 2
100均のステンレストレーと水切り網です。トレーに網をのせる。洗い物を減らしたい場合はトレーにアルミホイルを敷いても♪
- 3
網の上に揚げ物を重ならないようにのせる。
- 4
トースターで焦がさないように温める。あたため機能があれば使って下さい。
- 5
トーストのコースでもいいですが、時々覗いて焦げないように♡
- 6
油でベトベトにならず、余分な油は落ちてカリッと仕上がります。
コツ・ポイント
かき揚げなど油を多く含んでいるのもは、キッチンペーパーで押さえて油をある程度取り除いてから温めます。トレーにアルミホイル敷けば洗い物が楽です。
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