からだにやさしいスープで元気モリモリ☆このレシピの生い立ち食べやすい薄切り豚肉を使ったスープを考えてみました
材料
トマト缶をボウルに入れてつぶしておく
野菜類は１cm角に切り、豚肉は２ｃｍ幅で切っておく
鍋を熱して温まったらサラダ油を入れ豚肉を炒める（中火）
肉の色が変わったら野菜類を加えて更に炒める
水500mlとコンソメキューブを加え煮ていく（火加減は様子を見ながら調整）
アクが浮いてきたらすくう
トマト缶を加えて５分ほど煮る
塩、こしょう、ケチャップを加えたらできあがり器に入れてあればパセリを振ります♪
トマトの酸味が強いときは、砂糖、ケチャップを少しずつ加えてください
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