レモンホワイトチョコ
レモン果皮のビターな風味がホワイトチョコに合う
このレシピの生い立ち
野菜パウダーで簡単フレーバーチョコの出来上がり!
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野菜パウダーで簡単フレーバーチョコの出来上がり!
ホワイトチョコレートは水気のない乾いたまな板の上で細かく刻みます。
きれいなボウルに①、レモンパウダーを入れ、約50℃のお湯で湯煎し、ゴムベラでゆっくりとかき混ぜて溶かします。
バットにクッキングシートを敷き、スプーンで②を丸く広げて形作り、フリーズドライいちごを飾ります。
③を冷蔵庫で冷やします。
飾りには、お好みでアラザンやチョコスプレー、ナッツなども。
市販のビスケットやお好みのフルーツ(バナナやいちご)にレモンホワイトチョコをかけて冷やし固めてもOKです。
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