ふわカリ食感！お好み焼き【テフ】

Name: ふわカリ食感！お好み焼き【テフ】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〔A〕米粉 200ｇ; 〔A〕ラブリーテフパウダー 100ｇ; 〔A〕ベーキングパウダー 3ｇ; 〔A〕かつお粉 大さじ2; 〔A〕桜えび 大さじ4; 〔B〕大和いも（すりおろし） 150g; 〔B〕卵 1個; 〔B〕水 300～400cc（粉の状態によって調整）; 〔B〕菜種油 15g; 〔B〕塩 小さじ1/2; 〔C〕キャベツ（みじん切り） 250g; 〔C〕長ねぎ（小口切り） 30g; 〔C〕豚こま切れ肉 150g; 菜種油 適量; ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節・テフフレーク(トッピング) 適量

トレンドオンライン @cook_40296687

だしが効いた旨味たっぷりの簡単レシピ！
グルテンフリーのヘルシーなお好み焼きでストレスに負けないカラダを作りましょう！
このレシピの生い立ち
ラブリーテフパウダーをつかったレシピです！
グルテンフリーなので、グルテンアレルギーの方でも美味しく召し上がれます♬
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ラブリーテフはトレンドオンラインにて販売中！
「ラブリーテフ」で検索してみてくださいね♪
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ふわカリ食感！お好み焼き【テフ】

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材料

4人分

〔A〕米粉 200ｇ
〔A〕ラブリーテフパウダー 100ｇ
〔A〕ベーキングパウダー 3ｇ
〔A〕かつお粉大さじ2
〔A〕桜えび大さじ4
〔B〕大和いも（すりおろし） 150g
〔B〕卵 1個
〔B〕水 300～400cc（粉の状態によって調整）
〔B〕菜種油 15g
〔B〕塩小さじ1/2
〔C〕キャベツ（みじん切り） 250g
〔C〕長ねぎ（小口切り） 30g
〔C〕豚こま切れ肉 150g
菜種油適量
ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節・テフフレーク(トッピング) 適量

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作り方

1

【下準備】
・豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切っておく。
2

ボウルに〔A〕を入れよく混ぜ、〔B〕を加え、さらに混ぜる。
3

〔C〕を加え、混ぜる。
4

フライパンに菜種油を熱し、②を1/4量ずつ入れ、丸く形を整えて焼く（中火5分〜）。
5

裏返し、きつね色になるまで焼く（4〜5分）。
6

再び表に返して、焼く（3分〜）。
7

器に盛り付け、お好みでトッピングをかける。

コツ・ポイント

★調理POINT
・生地にチーズや明太子などを入れてもOK！

★POINT
「かつお節の粉」と「桜えび」を入れることあポイント！
これが「だし」の代わりとなり、旨味たっぷりのお好み焼きになります。
また、栄養価もアップします！

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つくれぽ

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2022/09/15 02:04に公開

トレンドオンラインで販売中の「ラブリーテフ」を使用したヘルシーで美味しいレシピをご紹介♪”テフ”は世界最小のスーパー穀物で、鉄分や亜鉛をはじめとした色々な栄養素や、食物繊維もとっても豊富！またグルテンフリーで低GＩ食品なので、グルテンアレルギーの方や食事に気を遣われている方にもオススメのスーパーフードです☺https://trendonline.jp/lovelyteff_flake/

このレシピのキーワード

お好み焼き米粉キャベツサクラエビかつお節卵豚こま大和芋長ネギ

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