エノキ入りつくね☆

エノキ入りつくね☆-レシピのメイン写真

エノキ入りつくね☆

ウィルキン5世 @cook_40363618

2歳になる娘もパクパク！お好みでマヨネーズを付けてどうぞ！☆
お酒のアテにもイイかも…？
このレシピの生い立ち
色んなつくねを作りたい…だがしかし、冷蔵庫にはエノキとミンチのみ…せや！これで作ったろ！な訳で美味しいつくねになりました(*^^*)

レシピ少し編集しました。豆腐を入れたらふわふわで美味しい♡(これはもはや豆腐ハンバーグなのでは…)

2歳になる娘もパクパク！お好みでマヨネーズを付けてどうぞ！☆
お酒のアテにもイイかも…？
このレシピの生い立ち
色んなつくねを作りたい…だがしかし、冷蔵庫にはエノキとミンチのみ…せや！これで作ったろ！な訳で美味しいつくねになりました(*^^*)

レシピ少し編集しました。豆腐を入れたらふわふわで美味しい♡(これはもはや豆腐ハンバーグなのでは…)

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ウィルキン5世 @cook_40363618

2歳になる娘もパクパク！お好みでマヨネーズを付けてどうぞ！☆
お酒のアテにもイイかも…？
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色んなつくねを作りたい…だがしかし、冷蔵庫にはエノキとミンチのみ…せや！これで作ったろ！な訳で美味しいつくねになりました(*^^*)

レシピ少し編集しました。豆腐を入れたらふわふわで美味しい♡(これはもはや豆腐ハンバーグなのでは…)

2歳になる娘もパクパク！お好みでマヨネーズを付けてどうぞ！☆
お酒のアテにもイイかも…？
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色んなつくねを作りたい…だがしかし、冷蔵庫にはエノキとミンチのみ…せや！これで作ったろ！な訳で美味しいつくねになりました(*^^*)

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材料

2人分

みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
ミンチ 300g
エノキ 1株
豆腐 1丁
卵 1個
鶏ガラスープの素小さじ1
にんにくチューブ小さじ2
片栗粉大さじ2
油適量

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作り方

1

みりん、醤油、砂糖は予め混ぜ合わせておきます
2

エノキは石づきを切り落として約1cm幅に切ります
3

ミンチにエノキと豆腐、卵、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウを入れてコネコネ(･o･)
4

油を敷いたフライパンに、つくねの形に成型したお肉を並べて、両面美味しそうな焼き色になるまで焼きます
5

みりん、醤油、砂糖を合わせたタレを入れ、テリテリになるまで煮詰めます

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ウィルキン5世 @cook_40363618

2022/09/21 12:18に公開

2歳になる娘と0歳の息子を育ててるママしてます(*>∇<)/ お菓子作りや毎日の献立をお勉強中です♡

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このレシピのキーワード

つくねえのきひき肉片栗粉卵豆腐

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