ところてん

Name: ところてん
Yield: ４～６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶどうジュース(濃縮還元１００％) ３００ｍｌ; 粉寒天 １／２袋(２ｇ); カルピス(原液) １００ｍｌ; 水 ２００ｍｌ; 粉寒天 １／２袋(２ｇ)

カラフルに２色のジュースで作りました。
ところてんをついてみる体験が楽しいです。
寒天は食物繊維もあり、ヘルシーですね。
このレシピの生い立ち
今年出来なかった『異世代料理教室』でのデザートになる予定でした。ぜひ、夏のデザートとしてカラフルに仕上げてください。

材料

４～６人分

ジュースは濃いめのものを使うことをおすすめします。寒天は１袋４ｇを半分にわけるのに気をつけて、弱火でゆっくり２分程沸騰させましょう。

所沢市 @tokoron

2020/08/11 00:13に公開

所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています！ http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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