ナポリタンではパスタは食べる直前には茹でません。
時間通りに茹でて、水を切り、パスタ用サラダ油を和えて冷蔵庫で一晩おく

フライパンに分量外のサラダ油大さじ2程度を入れ、玉ねぎとベーコン、塩、胡椒を入れて中火で炒めます。

軽く焼き目がついて、玉ねぎに透明感が出たら、にんにく、トマトソース、ケチャップ、コンソメ、砂糖を加えよく混ぜて炒めます。

少し味見をして酸味を感じなくなったらピーマンを入れて少し炒めます。

ピーマンが多少柔らかくなったら仕上げ用のサラダ油大さじ2とパスタを入れて、炒めながらあえて、粉チーズをかけて完成！