簡単★かぼちゃとアーモンドのソテー
まりあーじゅ♥ @cook_40321856
簡単な手順で、甘くないかぼちゃのおかずができます。
ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのホクホク感が苦手な子供のために考えたレシピです。
簡単★かぼちゃとアーモンドのソテー
簡単な手順で、甘くないかぼちゃのおかずができます。
ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのホクホク感が苦手な子供のために考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、5ミリ幅にスライスして、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで(500Wなら2分30秒)チンする。
-
- 2
●の調味料を合わせておく。
- 3
スライスアーモンドをフライパンで炒る。ゆっくり、焦げないように炒めて、きつね色になったら皿に取り出す。
-
- 4
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れてから火をつける。弱火でじっくり香りが出るまで炒める。
- 5
1のかぼちゃをフライパンに投入し、油が回ったら、2の調味料を回しかけてからめる。
- 6
3のスライスアーモンドを投入して、まぜてできあがり。
コツ・ポイント
スライスアーモンドとニンニクは、焦がさないように気をつけてください(苦味が出ます)。
かぼちゃにはレンジで火が通っていますので、
少し香ばしさが出るくらいに炒めれば十分です。
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