★そうめんに和ジュレ

ナピト
ナピト @cook_40054173

いつもの素麺に和ジュレ^ ^具がなくても豪華に見える笑
このレシピの生い立ち
和ジュレに凝りいろんなものに

★そうめんに和ジュレ

いつもの素麺に和ジュレ^ ^具がなくても豪華に見える笑
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材料

  1. ジュレ
  2. だし 150cc
  3. 薄口醤油 大さじ1
  4. ゼラチン 5g
  5. 素麺 80g
  6. 梅干し 2個
  7. 素麺つゆ
  8. だし 200cc
  9. 薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    和ジュレを作ります。だしと薄口醤油を沸かします。ゼラチンを加えまんべんなくかき混ぜる。冷蔵庫で冷やします

  2. 2

    素麺を茹で水でしめてください

  3. 3

    素麺を器に入れて汁をはり、たたいた梅干しとジュレを乗せて完成。

コツ・ポイント

汁は冷蔵庫で冷たくしても美味しい

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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