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卵と醤油のチャーハン
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卵と醤油のチャーハン-レシピのメイン写真

卵と醤油のチャーハン

デラ･モチマッヅィ
デラ･モチマッヅィ @cook_40215632

いい感じなパラパラ具合で出来ました！
人参とニラの残りを香味ペーストでスープにすると材料使い切りでちょうど良かったです！
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼ご飯に〜

いい感じなパラパラ具合で出来ました！
人参とニラの残りを香味ペーストでスープにすると材料使い切りでちょうど良かったです！
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卵と醤油のチャーハン

デラ･モチマッヅィ
デラ･モチマッヅィ @cook_40215632

いい感じなパラパラ具合で出来ました！
人参とニラの残りを香味ペーストでスープにすると材料使い切りでちょうど良かったです！
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材料

5人分
  1. 人参 1/2
  2. ニラ 1/2
  3. 長ネギ 1本
  4. 油 適量
  5. 卵 3個
  6. ご飯 5人分
  7. 醤油 大さじ1〜
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    人参、ニラ、長ネギをみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油を引いて人参を炒める

  3. 3

    人参に火が通ったらネギを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    ニラを入れて色が鮮やかになったらといた卵を加えて混ぜる

  5. 5

    卵に半分火が通ってきたらご飯を加えて急いで混ぜる

  6. 6

    火を弱めてご飯が焦げないように醤油を入れて炒める。

  7. 7

    火を止めてから塩コショウで味を整えて完成！

コツ・ポイント

醤油を入れると焦げやすいので味を調節する時は火を止めると安心してできます♪

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デラ･モチマッヅィ
デラ･モチマッヅィ @cook_40215632
2020/07/25 07:43に公開

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