15分で完成！サーモン＆野菜の絶品グリル
アルミホイルで包んで焼くだけ！後片付けも楽ちん、お部屋に臭いがこもらない、フライパンで出来る簡単＆絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなので。主人も " 今まで食べたサーモングリルで一番美味しい！" と絶賛していました。
English version recipe ID : 21002615
15分で完成！サーモン＆野菜の絶品グリル
アルミホイルで包んで焼くだけ！後片付けも楽ちん、お部屋に臭いがこもらない、フライパンで出来る簡単＆絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなので。主人も " 今まで食べたサーモングリルで一番美味しい！" と絶賛していました。
English version recipe ID : 21002615
アプリでひらく作り方
- 1
マジックソルトは日本の殆どの大手スーパーで入手できます。似たようなシーズニングソルトでもOK!
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- 2
( 下準備 ) サーモンフィレをカットし、両面にマジックソルトをすり込む。
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- 3
( 下準備 ) ラップで包み2時間ほど冷蔵庫で寝かす。
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- 4
( 下準備 ) ほうれん草を解凍し、水分をしっかりと絞る。生のほうれん草を使用してもOK!
- 5
とうもろこしの皮を剥き、適度にカットする。
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- 6
アルミホイルを二重に敷き、ほうれん草を置く。
- 7
コーンをほうれん草の上に置く。
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- 8
サーモンをコーンの上に置く。
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- 9
バターをサーモンの上に置く。
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- 10
上部と左右に少し余裕を持たせてアルミホイルを閉じる。
- 11
弱火〜中火で10分加熱する。*煙が見える＝火が強すぎる！ので火加減を調整する。
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- 12
アルミホイルを皿に移す。
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- 13
1〜2分待ってから封を開ける。
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- 14
厚みのあるサーモンも中までしっかり火が通ります。サーモンにまぶしたシーズニングがコーン、ほうれん草に味を付けてくれます！
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- 15
余った食材があれば、同じようにアルミホイルで包んでグリルしても◎
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コツ・ポイント
ふんわりした蒸し焼きのサーモンにするために→サーモンは必ず一番上に置いて下さい。アルミホイルは食材にピタッとくっつけないように上部と左右にスペースを作って下さい。旨味を食材全体に閉じ込めるため、口を折り返す等してしっかりと閉めて下さい。
つくれぽ
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