レンチンゼンヌードル（生こんにゃく麺）は冷水でほぐし、しっかり水気を切る。

きゅうりは千切りにして水に浸けて冷やし、水気を切る。

トマトは1㎝角、ハムとモッツァレラチーズは5㎜角、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れる。

ボウルにレンチンゼンヌードル、オリーブ油、塩、コンソメ顆粒を混ぜて皿に盛り、きゅうりをのせる。