超簡単 タコのアヒージョ

I_c_H_i @cook_40358975
イカの塩辛を使った超簡単アヒージョ!ビールにめっちゃ合います。
このレシピの生い立ち
TVドラマで作っていたのを観て、自分なりに作ってみました。
超簡単 タコのアヒージョ
イカの塩辛を使った超簡単アヒージョ!ビールにめっちゃ合います。
このレシピの生い立ち
TVドラマで作っていたのを観て、自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
タコを一口大など食べやすい大きさに切る。
- 2
スキレットを使用し、オリーブオイルを敷いて、イカの塩辛とニンニクチューブと鷹の爪を入れて弱火で炒める。
- 3
しっかしと香りが広がってきたらタコを入れて、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
- 4
その後、中火にして数分煮込んだら完成。
コツ・ポイント
今回は簡単に作りましたが、ジャガイモやマッシュルームを追加しても良いと思います。
また手抜きでニンニクチューブを使いましたが、ニンニクを切って使用すればもっとおいしくなると思います。
※最初弱火にしないと焦げてしまう可能性があります。
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