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超簡単 タコのアヒージョ
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超簡単 タコのアヒージョ-レシピのメイン写真

超簡単 タコのアヒージョ

I_c_H_i
I_c_H_i @cook_40358975

イカの塩辛を使った超簡単アヒージョ!ビールにめっちゃ合います。
このレシピの生い立ち
TVドラマで作っていたのを観て、自分なりに作ってみました。

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材料

  • タコ 250~300g
  • オリーブオイル 適量
  • イカの塩辛 50g
  • ニンニクチューブ 3cm程度
  • 鷹の爪(乾燥したもの) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    タコを一口大など食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    スキレットを使用し、オリーブオイルを敷いて、イカの塩辛とニンニクチューブと鷹の爪を入れて弱火で炒める。

  3. 3

    しっかしと香りが広がってきたらタコを入れて、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。

    • 超簡単 タコのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    その後、中火にして数分煮込んだら完成。

    • 超簡単 タコのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は簡単に作りましたが、ジャガイモやマッシュルームを追加しても良いと思います。
また手抜きでニンニクチューブを使いましたが、ニンニクを切って使用すればもっとおいしくなると思います。
※最初弱火にしないと焦げてしまう可能性があります。

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I_c_H_i
I_c_H_i @cook_40358975
2020/07/19 10:31に公開
結婚してからずっと嫁に料理全般任せてきたので、これからは週末だけでも作ってみようと思います。料理初心者ですがクックパットで学んで頑張って続けていこうと思います!
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このレシピのキーワード

アヒージョ イカ 塩辛 たこ トウガラシ

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