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【野菜】かぼちゃのカレー煮
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【野菜】かぼちゃのカレー煮-レシピのメイン写真

【野菜】かぼちゃのカレー煮

松戸市
松戸市 @cook_40280902

かぼちゃの甘味とカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチ！お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
バランスのよい食事のために、もっと野菜を食べてほしいと2016年から松戸市では「野菜料理プラス１運動」を開始。簡単で美味しい野菜料理のレシピ集を市の事業やイベント等で配布しています。このレシピは2017年度のレシピ集に掲載されたものです。

かぼちゃの甘味とカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチ！お弁当にもおすすめです♪
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【野菜】かぼちゃのカレー煮

松戸市
松戸市 @cook_40280902

かぼちゃの甘味とカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチ！お弁当にもおすすめです♪
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バランスのよい食事のために、もっと野菜を食べてほしいと2016年から松戸市では「野菜料理プラス１運動」を開始。簡単で美味しい野菜料理のレシピ集を市の事業やイベント等で配布しています。このレシピは2017年度のレシピ集に掲載されたものです。

かぼちゃの甘味とカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチ！お弁当にもおすすめです♪
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バランスのよい食事のために、もっと野菜を食べてほしいと2016年から松戸市では「野菜料理プラス１運動」を開始。簡単で美味しい野菜料理のレシピ集を市の事業やイベント等で配布しています。このレシピは2017年度のレシピ集に掲載されたものです。

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材料

作りやすい分量
  • かぼちゃ 300ｇ（1/4個）
  • 砂糖 小さじ１
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ１
  • 水 100㏄
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種とわたを取り除き、2㎝角ぐらいの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に調味料と水を入れて、かぼちゃを並べたら、中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら、フタをして弱火で汁気がなくなるまで（10分程度）煮る。

コツ・ポイント

【４等分した場合の１人あたりの栄養価】エネルギ79キロカロリー　たんぱく質1.7ｇ　脂質0.3ｇ　炭水化物17.7ｇ　食塩相当量0.4ｇ

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松戸市
松戸市 @cook_40280902
2020/08/28 01:51に公開
千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp
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このレシピのキーワード

煮物 カレー かぼちゃ カレー粉

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