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鰻と茗荷のオリーブオイルあえ
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鰻と茗荷のオリーブオイルあえ-レシピのメイン写真

鰻と茗荷のオリーブオイルあえ

ボノベル
ボノベル @cook_40269557

鰻は美味しいけど違う感じでも食べたいですよね。
手軽にサッパリ、小料理屋風♪
このレシピの生い立ち
少しだけオシャレな感じにしてみました。

鰻は美味しいけど違う感じでも食べたいですよね。
手軽にサッパリ、小料理屋風♪
このレシピの生い立ち
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ボノベル @cook_40269557

鰻は美味しいけど違う感じでも食べたいですよね。
手軽にサッパリ、小料理屋風♪
このレシピの生い立ち
少しだけオシャレな感じにしてみました。

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材料

2人分
  • 鰻 適量
  • ☆茗荷 2個
  • ☆大葉 4枚
  • ☆生姜 半分くらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鰻のタレ又は塩 適量
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作り方

  1. 1

    茗荷は半分に切ってから小口切り。
    大葉と生姜は適度に細切り。

  2. 2

    ☆はしばらく水にさらしてから水気をきります。

  3. 3

    鰻を温め適度な大きさに切り、☆をのせてオリーブオイルを回しかけます。

  4. 4

    タレか塩を適量かけたら完成♪

コツ・ポイント

写真はちぎったレタスの上に鰻をのせています。

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ボノベル
ボノベル @cook_40269557
2020/07/24 05:58に公開
フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始
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このレシピのキーワード

大葉 うなぎ みょうが しょうが

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