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紐唐辛子とちりめん山椒と酒粕のカレー
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紐唐辛子とちりめん山椒と酒粕のカレー-レシピのメイン写真

紐唐辛子とちりめん山椒と酒粕のカレー

ナラカラカチート
ナラカラカチート @cook_40176014

和素材もなんのその!
更においしい組み合わせでした♡

このレシピの生い立ち
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ナラカラカチート
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材料

2人
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 唐辛子 1本
  • 紐唐辛子 10本
  • ちりめん山椒 大さじ1
  • カレーペースト お玉1杯
  • 水 お玉2杯
  • 酒粕 小さじ1
  • カレーペースト レシピID : 20930837
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて弱火で熱します。そこに紐唐辛子と種を取った唐辛子を入れて5分程度加熱

  2. 2

    紐唐辛子に熱が入ったらちりめん山椒を入れて軽く炒めてカレーペーストと水と酒粕を入れ中火にします。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして10分加熱します。

  4. 4

    ご飯にかけて、唐辛子の種をトッピング?してから
    いただきます!

コツ・ポイント

カレーペーストの作り方はこちら

https://cookpad.wasmer.app/recipe/6332208

唐辛子は種近くが辛いので
種も辛みスパイスの代わりになりますよ♪

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ナラカラカチート
ナラカラカチート @cook_40176014
2020/07/23 01:12に公開
奈良市のパン&料理教室キッチンスタジオカチートです。HP yucachito.comインスタ yucachito で日々のパンや小ネタ色々を発信しています。スタジオでパン教室料理教室を中心にパナソニックリビングショウルーム奈良や奈良県結婚応援団員として婚活パン教室と共にカチートのカレー粉と花チャイをHPや、旬の駅ならやま、京都、大阪店.よってって秋篠店で販売中!
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このレシピのキーワード

カレー じゃこ 山椒 トウガラシ

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