竹輪を半分に斜めに切ります。(飼い猫に一個取られた〜！)

☆の調味料を合わせます。

大葉に味噌を塗り

畳んで少し出るように竹輪に箸で押し込み

★の衣を付けて

170度の温度で揚げます。が、少し多目の油で揚げ焼きでもいいと思います。

竹輪がどんどん膨らんでいきますが、衣がカリッとなればokです。