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韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立て
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韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立て-レシピのメイン写真

韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立て

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

お手頃価格『マグロの赤身』を使った
韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立てはいかが？
このレシピの生い立ち
赤身のマグロは、タンパク質が豊富で良質な脂肪酸が多く含まれる健康食。
ダイエットや美容にも良いしDHAも豊富！
女性に嬉しい食材で、オシャレな一皿を作ってみたくて。

お手頃価格『マグロの赤身』を使った
韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立てはいかが？
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赤身のマグロは、タンパク質が豊富で良質な脂肪酸が多く含まれる健康食。
ダイエットや美容にも良いしDHAも豊富！
女性に嬉しい食材で、オシャレな一皿を作ってみたくて。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

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赤身のマグロは、タンパク質が豊富で良質な脂肪酸が多く含まれる健康食。
ダイエットや美容にも良いしDHAも豊富！
女性に嬉しい食材で、オシャレな一皿を作ってみたくて。

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材料

2人分
  • メバチマグロ 200g
  • 胡瓜 1/2本
  • カイワレ大根 1パック
  • 白ゴマ 適宜
  • オレンジパプリカ 適宜
  • ■漬けタレ
  • 醤油 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • 生姜(チューブ) 小さじ1/2
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    マグロは7mm厚さにスライスする。
    ボウルに漬けダレの材料を全て加え、よく混ぜ合わせる。

    • 韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立て作り方1写真
  2. 2

    スライスしたマグロを加えて、おとしラップをし冷蔵庫で1時間程漬け込む。
    お皿に、千切り胡瓜とカイワレ大根を敷く。

    • 韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立て作り方2写真
  3. 3

    白ゴマを付けたマグロを並べる。
    角切りしたパプリカを彩りよく盛り付けて、出来上がり〜♪

    • 韓国風〜ピリ辛！漬けマグロのサラダ仕立て作り方3写真

コツ・ポイント

本みりんのアルコールが気になる場合は、本みりん・醤油を入れ600Wのレンジで30秒間加熱し、アルコールを飛ばしてね。残りの漬けタレの材料を混ぜ、粗熱が取れてからマグロを加えてね。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2020/07/21 00:54に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

サラダ かいわれ キュウリ パプリカ にんにく コチュジャン しょうが オレンジ

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