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あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ
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あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ-レシピのメイン写真

あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

せっかく作った料理なので、最後まで食べつくしたいですね。皆さんのレシピを参考に三段活用してみました!

このレシピの生い立ち
貧乏性なので捨てたくないんです(苦笑)

せっかく作った料理なので、最後まで食べつくしたいですね。皆さんのレシピを参考に三段活用してみました!

このレシピの生い立ち
貧乏性なので捨てたくないんです(苦笑)

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あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

せっかく作った料理なので、最後まで食べつくしたいですね。皆さんのレシピを参考に三段活用してみました!

このレシピの生い立ち
貧乏性なので捨てたくないんです(苦笑)

せっかく作った料理なので、最後まで食べつくしたいですね。皆さんのレシピを参考に三段活用してみました!

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材料

  • 鰤あら 600g
  • 大根 1/4本
  • 煮汁 残った分
  • 豆腐 半丁(200g)
  • 葱 1/3本
  • えのき お好み
  • 卵 1個
  • 刻み海苔 少々
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作り方

  1. 1

    ママぶたさんのレシピで鰤あら大根を作りました。(レシピID 18017462)

    • あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ作り方1写真
  2. 2

    残った大根と煮汁に、豆腐・葱・えのきを加え、煮豆腐にしました。(アコパンダさんのレシピID 17838762)

    • あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ作り方2写真
  3. 3

    更に、残った豆腐を卵とじにして、翌日の朝食にしました!鰤のアラあまり食べなかった息子がパクパク完食!

    • あら煮三段活用│鰤あら煮→煮豆腐→卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

他力本願(笑)。

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
2020/07/20 01:36に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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このレシピのキーワード

煮物 卵とじ ねぎ ぶり 大根 えのき 卵 豆腐

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