じゃがいもの皮を剥き、1口大に切る。

鶏もも肉を1口大に切る。

フライパンにバターをしく。

②の鶏肉を入れて両面焼く。

①のじゃがいも、料理酒、めんつゆを加えて蓋をし、火を通す。

お皿に盛る。

黒ごまをかける。