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茶碗蒸し
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茶碗蒸し

MiYuchan58
MiYuchan58 @cook_40303937

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材料

3個分
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ2
  • 水 300cc
  • 具材(鶏肉、カマボコ椎茸など) 適量
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作り方

  1. 1

    卵2個をお椀に割り入れ
    泡立てないように菜箸で混ぜる

  2. 2

    溶いた卵に水と白だしを入れて混ぜる

  3. 3

    卵液を3回こす

  4. 4

    器に具材を入れて八分目まで卵液を入れて、アルミホイルで蓋をする

  5. 5

    フライパンにお湯を器が半分くらい浸かるくらいまで入れて沸騰させる

  6. 6

    沸騰したお湯の中に器を入れてフライパンに蓋をして弱火で20分蒸して完成!

コツ・ポイント

卵液を必ずこす!!

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MiYuchan58
MiYuchan58 @cook_40303937
2020/07/25 09:02に公開
変わり種レシピ、ヘルシー料理、簡単な料理、お菓子などなど
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 しいたけ かまぼこ 卵

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