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一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん
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一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん-レシピのメイン写真

一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

カレーが残ってた時の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
カレーが残ってたので考えました。

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カレーが残ってたので考えました。

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一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

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材料

2人分
  • 出汁 600cc
  • カレー 200gぐらい
  • 油揚げ 1枚
  • 長ネギ お好みで
  • 麺つゆ 味見をしながら
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作り方

  1. 1

    出汁を沸かして〜

    • 一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    カレーの残りを入れて〜

    • 一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    油揚げを入れて〜

    • 一晩寝かしたカレーで作るカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    麺つゆで味を整えて〜
    完成!

コツ・ポイント

カレーの味にかなり影響されるので、みりんや砂糖などで味を調整して下さい。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388
2020/07/25 07:27に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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このレシピのキーワード

カレー うどん 油揚げ 長ネギ

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