夏に食べたい！簡単ガパオライス

Name: 夏に食べたい！簡単ガパオライス
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2人分; 卵 2個; 合いびき肉 200g; 玉ねぎ ¹/₂個(100g); 赤パプリカ ¹/₂個(60g); 黄パプリカ ¹/₂個(60g); にんにく(チューブ) 適宜; ☆塩麹 大さじ1杯; ☆生糀仕込みますやの甘酒 大さじ1杯; ☆オイスターソース 大さじ1杯; ☆ナンプラー 大さじ1杯; ☆豆板醤 小さじ1杯

ますやみそ公式 @cook_40256489

夏にピッタリなエスニック料理！発酵調味料(甘酒・塩麹)を使ったガパオライスを簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたいものと言えばエスニック料理！ということで考案したレシピです。
発酵調味料も使って健康的に！

夏に食べたい！簡単ガパオライス

ますやみそ公式 @cook_40256489

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材料

2人前

ご飯 2人分
卵 2個
合いびき肉 200g
玉ねぎ ¹/₂個(100g)
赤パプリカ ¹/₂個(60g)
黄パプリカ ¹/₂個(60g)
にんにく(チューブ) 適宜
☆塩麹大さじ1杯
☆生糀仕込みますやの甘酒大さじ1杯
☆オイスターソース大さじ1杯
☆ナンプラー大さじ1杯
☆豆板醤小さじ1杯

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作り方

1

①玉ねぎ、パプリカはみじん切りにします。☆を混ぜ合わせておきます。
2

②熱したフライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。
3

③合いびき肉、玉ねぎ、パプリカを入れ、しっかり火が通るように炒めたら、☆を入れて、しっかり絡むように混ぜます。
4

④熱したフライパンにサラダ油をしき、卵を入れて目玉焼きにします。
5

⑤器にご飯をよそい、③と④を盛り付けて出来上がりです。
6
こちらの商品を使いました。
https://masuyamiso.net/masuya/7.1/MAZ_PET/
7
こちらの商品を使いました。
https://masuyamiso.net/masuya/7.1/NSC/

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ますやみそ公式 @cook_40256489

2020/07/25 07:25に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

ガパオご飯こうじにんにく卵玉ねぎ甘酒合い挽き

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