板チョコ刻む(耐熱ボウル)
DARSホワイトチョコは三等分

泡立てた生クリームに薄力粉·ココアを入れながら計る

卵白はアルミボウルに入れて冷凍庫へ。
チョコはレンジ500w２分

②をピーターでしっかり混ぜる

卵白はハンドミキサーでしっかりメレンゲにする

溶かしたチョコを混ぜ、卵黄を１つずつ入れてゴムベラでしっかり混ぜ、④も入れながらしっかり混ぜる

⑥にメレンゲを少し入れてしっかり混ぜ、そこからはメレンゲを数回に分けてふんわり優しく、空気を入れるようにさっくり混ぜる

⑦に三等分したホワイトチョコを入れてさっくり混ぜたら型に流しこむ。(焼きチョコのようなアクセントになります！)

170°のスチームオーブンで25～30分焼く

オーブンから出して平らな所に置いて冷ます