ゴーヤと茄子の炒めもの
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
人気検索で話題入りトップ10入りもしました。感謝 ゴーヤと茄子・豚肉を炒めて味噌味にしました。簡単でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔のノートに書いて有りました。少しアレンジしてます。
ゴーヤと茄子の炒めもの
人気検索で話題入りトップ10入りもしました。感謝 ゴーヤと茄子・豚肉を炒めて味噌味にしました。簡単でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔のノートに書いて有りました。少しアレンジしてます。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種をとり薄切りにする。苦いのが苦手な方は塩を入れたお湯で少し茹でて下さい。
- 2
茄子は縦半分に切り１cm幅の斜め切りにする。豚バラ肉は２cm幅に切る。生姜は千切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ生姜を炒める。豚肉も入れなすも加えて炒め、強火にしてゴーヤを入れ炒める。
- 4
3)にあわせておいた酒・砂糖・味噌を入れて炒め最後に醤油を廻し入れる。
- 5
2020年10月29日ゴーヤ炒めの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰かです。有り難うございました。感謝
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- 6
2022年8月18日お蔭様で話題のレシピになりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 7
みかちゃん作ってくれて有り難う。ゴーヤももうじき終わりだね。私も作ろうと思いましたが茄子が無くて止めました。
- 8
簡単でいいでしよ。一軒家の時はゴーヤ沢山作ってました。最後は佃煮にしたのよ。忙しそうだけど大丈夫？無理しないでね。感謝
コツ・ポイント
ゴーヤは苦いのが苦手な方は塩でもんでから熱湯で少し茹でて下さいね。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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