残ったキムチでキムチスープ・中華スープ

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残ったキムチを使って、キムチスープを作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
キムチが残ってしまったので、使い切りたくて作ったスープです。

残ったキムチでキムチスープ・中華スープ

残ったキムチを使って、キムチスープを作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
キムチが残ってしまったので、使い切りたくて作ったスープです。

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材料

4人分
  1. 700cc
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 大根 3cm
  4. 人参 3cm
  5. もやし 1/2袋
  6. しめじ 1/2株
  7. キムチ 120g
  8. 1個
  9. ●味付け
  10. キムチの素 大さじ1
  11. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  12. ★塩 小さじ1/2
  13. ★砂糖 小さじ1
  14. ★味噌 大さじ1
  15. ごま 1周

作り方

  1. 1

    材料はこちらです。

  2. 2

    ①玉ねぎ、大根、人参を入れ、中火で10分。

  3. 3

    ②もやし、しめじ、キムチ、★を入れ味を整えて3分。

  4. 4

    溶き卵を流し込み、菜箸でふわっとかき混ぜます。

  5. 5

    最後に、ごま油を鍋1周分入れて完成です。

コツ・ポイント

野菜によく火を通すことです。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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