ナスとオクラ辛炒め
ナスとオクラを沢山いただくので、色々な味付けで楽しんでいます
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ナスとオクラを沢山いただくので、色々な味付けで楽しんでいます
ナスとオクラを沢山いただくので、色々な味付けで楽しんでいます
オクラはヘタを切り落とさず、剥くように切って下茹でする。
ナスをお好みの形に切って時間があれば油で軽く揚げる。
時間が無い場合は多めの油を熱し、ひき肉を炒める前にナスを軽く炒めて取り出す。
油を引いたフライパンでひき肉を炒める。
ひき肉に火が通ったら、オクラとナスを加える。
黒胡椒とニンニク醤油を加えて炒める。
仕上げに手でちぎった大葉と糸唐辛子を加えて混ぜたら完成
余ったらチーズをかけてオーブンで焼いても美味しいです♪
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