豚肉とエリンギのトマトソース煮

Name: 豚肉とエリンギのトマトソース煮
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉(焼き肉用) 12枚; ホールトマト(カットされたもの) 2パック; エリンギ 2パック; カレー粉 小さじ2; 酒 大さじ4; 薄力粉 適量; 塩こしょう 少々

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
主な材料は3つ。隠し味に加えたカレー粉がいい感じです。
このレシピの生い立ち
旦那が家にあるもので作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡

豚肉とエリンギのトマトソース煮

chikappe @chikappe04

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

6人分

豚ロース肉(焼き肉用) 12枚
ホールトマト(カットされたもの) 2パック
エリンギ 2パック
カレー粉小さじ2
酒大さじ4
薄力粉適量
塩こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉は3㎝幅に切って塩コショウを表面に軽く振り、薄力粉
まぶしておきます。
2

エリンギは食べやすい大きさに切ります。
3

フライパンに油(分量外)を少し敷いて、①を焼きます。表面が焼けたら、②のエリンギも加えます。
4

カレー粉を振り入れて全体に絡めたら、酒とホールトマトを入れます。
5

煮立ったら塩こしょうで調味し、ふたをして弱火で10分蒸し煮にします。

コツ・ポイント

夏野菜をプラスしておいしいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chikappe @chikappe04

2020/07/19 10:05に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピの人気ランキング

トマトソース煮の人気検索で9位

このレシピのキーワード

煮物エリンギトマト缶薄力粉酒カレー粉豚ロース

似たレシピ

その他のレシピ