作り方
- 1
鶏もも肉にフォークでプスプスと穴を開けて肉たたきで叩く。
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- 2
厚みのある部分を包丁で切って肉叩きで叩いて伸ばす。
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- 3
袋に【1】の鶏もも肉・★を入れる。
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- 4
よく揉みこんで冷蔵庫で一晩寝かす。
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- 5
ラップの上で鶏もも肉を巻いて、ラップで包む。
※漬けたれは取っておく。 -
- 6
お皿の上に置いて更にラップをする。
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- 7
レンジアップする。
600W・5分 -
- 8
【7】をフライパンに入れる。
※テフロン加工なら油はひかない。 -
- 9
転がしながら全面をコンガリと焼く。
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- 10
漬けたれを入れてトロミが出るまで焼く。
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- 11
出来上がり。
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- 12
お好きな厚さにカットする。
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- 13
半熟卵を添えてみた。
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