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爽快夏!ハーブ入り簡単トマトまんまジュレ
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爽快夏!ハーブ入り簡単トマトまんまジュレ-レシピのメイン写真

爽快夏!ハーブ入り簡単トマトまんまジュレ

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

甘いフルーツトマトの単価が下がる旬の夏!太陽浴びた真っ赤なトマトを贅沢にゼリーに♡ハーブウォーターを少し混ぜて緩めに♡
このレシピの生い立ち
湿気と暑さに負けないために、ひんやりかつ高リコピンを体内に取り込みましょう♪♪
サラダに沿えたりおやつに食べたり、ディナーの前菜や朝一の活力にもオススメ♪

甘いフルーツトマトの単価が下がる旬の夏!太陽浴びた真っ赤なトマトを贅沢にゼリーに♡ハーブウォーターを少し混ぜて緩めに♡
このレシピの生い立ち
湿気と暑さに負けないために、ひんやりかつ高リコピンを体内に取り込みましょう♪♪
サラダに沿えたりおやつに食べたり、ディナーの前菜や朝一の活力にもオススメ♪

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爽快夏!ハーブ入り簡単トマトまんまジュレ

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

甘いフルーツトマトの単価が下がる旬の夏!太陽浴びた真っ赤なトマトを贅沢にゼリーに♡ハーブウォーターを少し混ぜて緩めに♡
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湿気と暑さに負けないために、ひんやりかつ高リコピンを体内に取り込みましょう♪♪
サラダに沿えたりおやつに食べたり、ディナーの前菜や朝一の活力にもオススメ♪

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材料

小6こ分
  • *フルーツトマト(普通のトマトOK) 300-400g
  • *パプリカ赤 1/4こ分
  • *ミントウォーター(普通の水やリンゴジュースOK) 約50cc
  • 蜂蜜(無くてもOK) 小1
  • ハーブソルト・ペッパー・ハーブミックス・パプリカパウダー 少々
  • ゼラチンパウダー 8g
  • <トッピング>紫蘇バジル香草etc&EXオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ミキサーで*を攪拌しジュースにする。
    小鍋にハニーやスパイスと煮立たせ、火から下ろす。
    ゼラチンを溶かし入れる。

    • 爽快夏!ハーブ入り簡単トマトまんまジュレ作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で数時間冷やし固める。
    オイル&紫蘇を散らし、完成~♪冷んやり甘いトマト最高~

コツ・ポイント

ゼリー自体を甘くしたい場合は、蜂蜜やきび糖を大2くらい入れて下さい。
ミントウォーターはミント葉を加えた水や熱湯を冷やしたものですが、冷やした出汁やジュースなどお好みで変化を楽しんでもOK!!

ゼラチンを10gにするとより硬めゼリーに♪

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ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216
2020/07/28 06:56に公開
こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ノレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物:チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き!海外フードも、私目線ですがご紹介します:)
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このレシピのキーワード

大葉 トマト パプリカ はちみつ ゼラチン ハーブ フルーツトマト ミント

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