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人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ
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人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

香りの強い人参の葉はジェノベーゼにすると美味しいです。ペーターカロチンの多いパンプキンジードと合わせました♡
このレシピの生い立ち
葉付き人参が手に入ったので、人参同様にベーターカロチンの多いパンプキンジードと合わせて見ました♡

香りの強い人参の葉はジェノベーゼにすると美味しいです。ペーターカロチンの多いパンプキンジードと合わせました♡
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人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ

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ぽーみゅー @cook_40241776

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材料

  • 人参の葉 50g〜
  • EX Vオリーブオイル 150cc
  • パンプキンジード 大さじ3
  • アンチョビフィレ 大さじ1
  • ニンニク 4〜5片
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作り方

  1. 1

    人参の葉の柔らかい所だけを取り、よく水洗いします。ザルに上げ水を切ったら、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

    • 人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ作り方1写真
  2. 2

    全てのざいをフードプロセッサーに入れ、細かくなる迄かけます。

    • 人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    綺麗なジェノベーゼができます。

    • 人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ作り方3写真
  4. 4

    消毒済みの保存容器に入れて、冷蔵庫に保存して下さい。

    • 人参の葉とパンプキンジードのジェノベーゼ作り方4写真
  5. 5

    パスタやバケットにお使いください。

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ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776
2020/07/23 12:24に公開
ブロッコリーのポタージュがレシピ本に掲載されました♡梅干しの印刷2500枚♡昆布茶でにぎるおにぎりが話題入り♡沢山のレシピが1位、トップ10入り♡今迄作り方の所につくれぽのお礼を載せていましたが、書ききれ無いのでやめました。この場で皆様に御礼申し上げます。沢山のつくれぽありがとうございます♡おいしい食事は、何よりも幸せ♪そのうえ、健康によくて、たくさん食べても太らないレシピを日々研究中！
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このレシピのキーワード

人参葉 にんにく アンチョビ フィレ

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