時短簡単ヘルシー☆サバ缶のトマト煮込み
Y’sCooking @cook_40334308
サバ缶を使った簡単節約メニュー。
ホールトマト缶で煮込んで旨味たっぷりのボリューミーなおかずに。
(所要時間：15分)
このレシピの生い立ち
月末なので、ストックの缶詰とあまり野菜を煮込んで食べ応えのあるおかずを一品作りました。
そのままでも、カレー粉を入れてご飯にかけても美味しく食べられます。
よく煮込むので、冷蔵庫の余り野菜の整理にも。
時短簡単ヘルシー☆サバ缶のトマト煮込み
サバ缶を使った簡単節約メニュー。
ホールトマト缶で煮込んで旨味たっぷりのボリューミーなおかずに。
(所要時間：15分)
このレシピの生い立ち
月末なので、ストックの缶詰とあまり野菜を煮込んで食べ応えのあるおかずを一品作りました。
そのままでも、カレー粉を入れてご飯にかけても美味しく食べられます。
よく煮込むので、冷蔵庫の余り野菜の整理にも。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを潰し、生姜は刻んでおきます。
-
- 2
玉ねぎを食べやすい大きさにざく切りします。
-
- 3
①と②をフライパンに入れ、軽く火を通します。
-
- 4
しめじの石突きをとってほぐしておきます。
-
- 5
玉ねぎが透き通ってきたらフライパンにしめじを入れ、よく絡めながらもう少し火を入れます。
-
- 6
ホールトマト缶を入れ、コンソメ、塩こしょうで味を整えます。
-
- 7
じゃがいもを火が通りやすい程度に切ります。
-
- 8
フライパンにじゃがいもとローリエを入れ、じゃがいもが浸るくらいまで水を加えても弱火で煮ます。
-
- 9
水分がある程度飛んだら、サバ缶を加えて一煮立ちさせ、火を止めて味をなじませます。
-
- 10
味が馴染んだらできあがり！
-
コツ・ポイント
サバ缶と残り野菜を使った月末節約メニューです。
玉ねぎとしめじは油を使わずにゆっくり火を通して旨味を出します。
じゃがいもをゴロゴロさせたい場合は大きめに切ってよく煮込んで。
ガーリックトマトで味がまとまるので他の余り野菜を加えても。
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