ジップロックまたは、ポリ袋に甘酒と、豚ブロックを入れて、最低30分常温で置きます。
30分以上置くときは、冷蔵庫で。

常温に戻したらそこに醤油を入れてもみます。

耐熱皿に皮面を上にして、すべて入れ蓋をします。
蓋がないときはラップで少し穴を開けて下さい。

電子レンジで、まずは200Wで25分。
一旦取り出し、反対向きにして、200Wでさらに15分加熱します。

食べやすい大きさにカットする。