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白だしゴーヤチャンプル
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白だしゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

白だしゴーヤチャンプル

★手抜き主婦★
★手抜き主婦★ @cook_40308760

便利なカット野菜で夏にピッタリのゴーヤチャンプルを作りました！
今回は絹ごしでしたが木綿豆腐だと作りやすいです。
このレシピの生い立ち
手抜きはしたいけど、手作りはしたいのでカット野菜を利用しました

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今回は絹ごしでしたが木綿豆腐だと作りやすいです。
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白だしゴーヤチャンプル

★手抜き主婦★
★手抜き主婦★ @cook_40308760

便利なカット野菜で夏にピッタリのゴーヤチャンプルを作りました！
今回は絹ごしでしたが木綿豆腐だと作りやすいです。
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今回は絹ごしでしたが木綿豆腐だと作りやすいです。
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材料

2人分
  • スライスゴーヤ 1パック
  • 塩 小さじ1
  • 溶き卵 1個
  • 豆腐 1丁
  • 豚肉 100g
  • もやし 2/1袋
  • ニラ 2/1袋
  • 白だし 大さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スライスしたゴーヤに塩をかけて少し置きます（苦味が和らぎます）

  2. 2

    溶き卵を用意します。
    お豆腐は8当分（大きめ）にカット

  3. 3

    豚肉、ゴーヤ、豆腐、もやし、ニラの順番で炒めます

  4. 4

    白だしと顆粒和風だしを加え炒め、溶き卵を回しかけます

  5. 5

    卵に火が通ったら出来上がりです

コツ・ポイント

便利なカット野菜を利用して、洗い物も少なく簡単に作れます。

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★手抜き主婦★
★手抜き主婦★ @cook_40308760
2020/07/19 22:13に公開
初めまして！帰宅後20〜30分でご飯の支度をしたいので基本的に手抜き料理ばかりです！
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ニラ 豚肉 もやし ゴーヤ 豆腐

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