アメリカンチェリーのジャム
アンドレチッドレ @cook_40286945
今が旬のアメリカンチェリーをジャムにしました(∂^^∂)
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカンチェリー♡出回る時期が短いから長く楽しみたくてジャムにしました(∩´∀`∩)
アメリカンチェリーのジャム
今が旬のアメリカンチェリーをジャムにしました(∂^^∂)
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカンチェリー♡出回る時期が短いから長く楽しみたくてジャムにしました(∩´∀`∩)
アプリでひらく作り方
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コストコでアメリカンチェリーを買いました♡1.35㎏入(^^)v半分は普通に食べて半分をジャムにします♪
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瓶は煮沸しておきます。
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チェリーは洗って枝を取って縦半分に切り種を取ります。700㌘のチェリーが640㌘になりました。
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鍋にチェリーとグラニュー糖(今回は約260㌘)とレモン汁(今回は大さじ3ありました)を入れて2時間置きます。
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２時間後水分が出てきました。鍋を弱めの中火にかけ、沸騰したら弱火にします。
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かなりアクが出ます。こまめに取って約30分煮詰めていきます。
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とろみが出てきたら出来上がりです。熱いうちに煮沸した瓶に詰めて蓋を下にして冷まします。完全に冷めたら冷蔵庫で保存♡
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4児男子母さんの台所さんのレシピでヨーグルトシャーベットにしてみました。美味です♡レシピID19727740
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コツ・ポイント
アクがたくさん出るのでこまめに取り除いて下さい!
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