合い挽き肉で焼き餃子☆

みじんこcooker
みじんこcooker @cook_40358881

肉汁溢れる合挽き肉の焼き餃子！餃子のタレをつけなくてもそのまま食べれる餃子です◎
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合い挽き肉で焼き餃子☆

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材料

  1. 合挽き肉 400g
  2. キャベツ 1/3玉
  3. ニラ 1束
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 塩 4g
  6. おろし生姜 ３センチ
  7. おろしにんにく ３センチ
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 味の素 小さじ1/2
  10. 水 150cc
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    合挽き肉をボウルに入れて調味料を入れよく混ぜこねていく

  2. 2

    ①に水を入れてよく混ぜる

  3. 3

    キャベツとニラを加え更によく混ぜる
    （もしフードプロセッサーを持っていればここで軽く使うと肉汁アップ◎）

  4. 4

    後は餃子の皮（大判）で包んで焼いたら完成☆

  5. 5

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コツ・ポイント

水を加えることで食べた時の肉汁アップ☆
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